Valladolid, Mexico: 5 x onze favoriete restaurants

Valladolid in Mexico is ondertussen geen onbekende stad meer. De stad zelf is niet zo groot, zeker niet voor Mexicaanse begrippen, maar de ligging is perfect. In de omgeving kun je veel kanten op waaronder naar één van de belangrijkste en bekendste bezienswaardigheden van Mexico: Chichen Itza ligt op zo’n 40 minuten rijden. Daarnaast zijn er in de omgeving veel cenotes en de kustplaatsen Rio Lagartos en Chiquila (om met de boot naar Isla Holbox te varen) liggen op redelijke afstand van Valladolid af. In Valladolid hangt een fijne, goede sfeer: kleurrijke huisjes, vriendelijke bewoners, lokale winkeltjes en eettentjes en natuurlijk het fijne Caribische klimaat. Slenter door de straatjes en vergeet niet af en toe ergens naar binnen te kijken of lopen. Je proeft de Mexicaanse cultuur op deze manier het beste! Daarom in deze blog de allerleukste en lekkerste plekjes om te eten en drinken.

Hoe kom je in Valladolid, Mexico?

Valladolid ligt in het zuidoosten van Mexico en behoort tot de deelstaat Yucatan. Het dichtstbijzijnde vliegveld is Cancun. Vanuit Amsterdam vlieg je met KLM rechtstreeks naar Cancun en doe je er ongeveer 11 uur over. Je kunt het beste alle vliegtickets vergelijken op de website van Skyscanner of Tix. Bij Skyscanner kun je eenvoudig op de kalender bekijken welke dag het goedkoopst is om te vliegen. Als je eenmaal een datum hebt gevonden, kun je ook nog de prijzen vergelijken op de website van Tix. De prijzen en voorwaarden kunnen namelijk wel eens verschillen dus vergelijken kan geen kwaad.

Vanaf Cancun gaan er ADO bussen naar Valladolid. De bus doet er ongeveer 2,5 uur over en je kunt je kaartje online reserveren of kopen bij de bushalte. Kom je met een huurauto? Dan rijd je in ongeveer 2,5 uur naar Valladolid. Wij huren zelf altijd een auto via SunnyCars, omdat je daar all-in verzekerd bent. Mocht je een goedkoper alternatief zoeken dan raden we RentalCars of Easy Terra aan. Bij RentalCars heb je ook de optie om een all-in verzekering bij te boeken. Meestal is dit goedkoper dan bij SunnyCars, maar wij geven de voorkeur aan SunnyCars, omdat hier de service beter is.

Rijd je liever niet zelf met de auto en heb je geen zin om met het openbaar vervoer te reizen? Via de website van Get Transfer kun je eenvoudig een privé transfer reserveren. Je kunt de gewenste route invoeren en krijgt dan een prijs voor verschillende auto's. Vind je dit te duur? Doe dan een bod en onderhandel online over de prijs.

✈ Vliegtickets: Vergelijk alle vliegtickets naar Mexico op Tix.nl of boek rechtstreeks bij KLM, een retourtje bij KLM heb je al vanaf 460 euro!

✈ Beste reistijd Valladolid: februari t/m april zijn de droogste maanden in Mexico

✈ Internet in Mexico: Helaas is je Nederlandse internetabonnement niet beschikbaar in Mexico. Bij de meeste hotels heb je echter wel Wi-Fi, maar wil je liever altijd en overal internet hebben dan raden we een eSIM aan. Dit is een digitale simkaart die je toegang geeft tot lokaal 4G- of 5G netwerken. Ideaal dus wanneer je liever niet offline wilt zijn! Via de website van Airalo kun je een eSIM aanschaffen.

Onze favoriete accommodaties in Valladolid

In Valladolid heb je keuze uit een divers aanbod aan accommodaties. Wij sliepen in het kleinschalige hotel: El Zaguán Colonial, aan de rand van het centrum, op ongeveer 15 minuten lopen vanaf Parque Principal (centrum) en 7 minuten lopen van Convento de San Bernandino. Hier slaap je voor €60,- per nacht inclusief ontbijt. Echt een aanrader als je het niet erg vindt om een stukje te lopen naar het drukke gedeelte van Valladolid. De kamers zijn ruim en schoon en liggen rustig rondom het zwembad. Het ontbijt bestaat uit een vijftal a la carte keuzes. Genoeg keuze voor iedereen!

Liever iets dichter bij het centrum slapen? Dan is Hotel Colonial Zaci een optie, gelegen bij de Cenote Zaci, ongeveer 5 minuten lopen vanaf Parque Principal. Hier slaap je voor €70,- per nacht. Beide hotels beschikken over een privé parkeerplaats, wat een handige bijkomstigheid is in Valladolid. Toch hoef je voor meer luxe niet veel meer te betalen. Voor ongeveer €120,- per nacht inclusief ontbijt kun je overnachten in het vijfsterrenhotel Mayan Majesty Boutique Hotel. De laatste tip is Hostal Mamacha, een net hostal naast het ADO busstation. Handig wanneer je met het openbaar vervoer reist. Dit hostal is vrij nieuw en super netjes, dus daarom voor zowel koppels als backpackers een goed budget alternatief. Je slaapt in een (gemengde) slaapzaal voor ongeveer €13,- per nacht! En de koffie in het zaakje eronder is ook nog eens erg lekker!

Leukste restaurants in Valladolid, Mexico

In Valladolid zijn genoeg leuke restaurants en gezellige eettentjes te vinden waardoor het soms moeilijk is om een keuze te maken. Geen zorgen, ik heb daarom de 5 leukste restaurants in Valladolid hieronder voor je geselecteerd!

Restaurant De los Santos in Valladolid, Mexico

We hebben tijdens onze 23-daagse rondreis Mexico op veel plekken gegeten, maar dit is toch écht één van de favorieten! Sowieso ligt dit restaurantje in éénn van de gezelligste straatjes van Valladolid: Calle de Los Frailes. Een straat vol kleurrijke huisjes, lokale boetieks en kleine restaurantjes. Restaurant De los Santos heeft een uitgebreide taco kaart waar je de taco’s en torta's per stuk kunt bestellen. Leuk! Want zo kun je een proeverijtje doen. Maar Mexico staat niet alleen bekend om haar taco’s en vleesmaaltijden. Ceviche is een populair, lokaal gerecht dat vaak gegeten wordt door de lokale bevolking. Ceviche is rauw vis gegaard in citrus. De vis “gaart” als het ware door de zuurheid van de dressing. De dressing in dit restaurant wordt gemaakt van zowel limoen als fruitsoorten: dus een heerlijke combinatie van zoet en zuur. Het bord ligt dus niet alleen vol met smaakvolle producten, het ziet er ook nog eens feestelijk uit.

Restaurant Atrio del Mayab in Vallaolid, Mexico

Dit restaurantje werd ons aanbevolen door de heren van het autoverhuurbedrijf, omdat het voornamelijk lokale specialiteiten serveert en je even echt kunt tafelen. Om de variatie erin te houden bezochten we dit restaurant voor het diner. Het restaurant bevindt zich aan het centrale plein naast het prachtige ‘Tempo de San Servacio’. De zaak ziet er vanaf de straatkant niet zo bijzonder uit, maar wanneer je door de zaak naar achteren loopt, kom je in een prachtige, knusse binnentuin terecht. Wij bestelden hier onder andere de guacamole. Deze wordt vers klaargemaakt aan tafel. Daarnaast aten we Cochinita Pibil: een regionaal, populair gerecht. Het is Mexicaans pulled pork met sinaasappel en tequila. Mexicaanser wordt het niet… Uiteraard serveren ze de Cochinita Pibil - zoals bijna alle gerechten - met tortilla’s. Een fijne plek waar je lekker eet tegen een prima prijs. Oh ja! Bierliefhebbers kunnen hier een aantal lokale (IPA) pilsjes uitproberen die je niet snel op andere plekken tegenkomt.

Wabi Gelato in Valladolid, Mexico

Warm weer vraagt af en toe om verkoeling. Daarom mag een bezoek aan Wabi Gelato niet ontbreken. Pas op dat je er niet zomaar voorbij loopt, want het is een piepklein zaakje in calle 39. Je loopt er langs als je via Parque Principal naar Cenote Zaci loopt. Een cenote middenin het centrum van Valladolid. Ze hebben dagelijks een ander aanbod aan smaken, omdat het ijs vers gedraaid wordt. Ook smaken die bij ons niet zo bekend zijn zoals Guayaba en Hibiscus. Je mag alles vooraf proeven! Dus laat je verrassen door deze smaken. Mijn favoriete was de mango sorbet. Aanrader!

Nena Nena in Valladolid, Mexico

Verscholen achter een knalgroene gevel vind je het binnentuintje van Nena Nena. Een knusse binnentuin (ja, één van de vele!) met heerlijke gerechten. Hier vind je een beetje de ‘fusion’ Mexicaanse keuken. Lokale producten met een moderne touch. Ook als vegetariër kun je hier terecht voor goed en gevarieerd eten. Wij aten bijvoorbeeld Mexicaanse ravioli gevuld met bonen, kaas en maïs, tabique de queso: lokale kaas van de grill met honing, hibiscus en pepers en nog andere vega opties. Daarnaast hoef je je niet te vervelen tijdens het wachten op het eten. Je krijgt een shotje hibiscus-tequila van het huis en degene die verliest met ‘ring toss’ mag (of moet?) het shotje drinken. Nena Nena ligt centraal in calle 43 en is zeker een bezoek meer dan waard!

El Tigrillo in Valladolid, Mexico

Wanneer je door het centrum van Valladolid loopt, kan dit kraampje je niet ontgaan zijn. Elke dag staat er een lange rij. De keuze is niet reuze, maar dat maakt het ook weer heel makkelijk: taco’s of tortas. Een torta moet je niet verwarren met een stukje taart of zoetigheid. Het is namelijk een zacht broodje gevuld met vlees. Zelf kun je een topping kiezen van bijvoorbeeld rauwe uitjes, koriander en diverse habanero sauzen. Je vindt de kraam op de hoek van call 41 en calle 44 en te herkennen aan een rood luifeltje. Let op, hij staat er pas vanaf 12:00 uur en alles is ‘uit het vuistje’, maar zeker niet minder lekker.

Tresvanbien in Valladolid, Mexico

Zin in een lekkere empanada? Dan ben je hier aan het goede adres. Persoonlijk vind ik de zaak niet heel gezellig en spannend, maar dat lag er misschien aan dat het ook niet druk was. Gelukkig kun je empanada's makkelijk meenemen, dus loop zeker even binnen om in de counter een empanada to go te scoren. Ook vegetarische opties mogelijk!

Ook in Blogs