Sucre: wat te doen in de witte koloniale stad van Bolivia

Sucre in Bolivia is wat ons betreft de mooiste stad van het land en mag je tijdens een rondreis zeker niet overslaan. Deze witte koloniale stad staat bekend om haar sfeervolle straatjes, prachtige koloniale architectuur en relaxte sfeer. Daarnaast vind je er volop goede restaurants en gezellige koffietentjes. Doordat Sucre in een dal ligt, heb je vanaf verschillende plekken een prachtig uitzicht over de stad. Ook in de omgeving is genoeg te doen, zoals het bewonderen van eeuwenoude dinosaurusvoetafdrukken en een hike door de indrukwekkende Maraguakrater. In deze blog delen we onze favoriete bezienswaardigheden, restaurants, overnachtingsplekken en handige tips voor je bezoek aan Sucre.

Waarom Sucre toevoegen aan je Bolivia rondreis?

Sucre is onze favoriete stad in Bolivia en mag niet ontbreken tijdens je Bolivia rondreis. De stad is de officiële hoofdstad van Bolivia en staat bekend om het prachtige witte koloniale centrum, dat zelfs op de UNESCO Werelderfgoedlijst staat. In vergelijking met steden zoals La Paz voelt het hier veel minder druk en chaotisch aan, waardoor er een ontspannen sfeer hangt.

Je vindt er sfeervolle pleinen, mooie kerken, gezellige restaurants en koffietentjes. Vanaf verschillende uitzichtpunten kijk je uit over de stad. Daarnaast is Sucre een ideale uitvalsbasis voor leuke dagtrips, zoals een bezoek aan eeuwenoude dinosaurusvoetafdrukken of een hike door de indrukwekkende Maraguakrater, die nog relatief onbekend is onder toeristen. Dankzij de ligging op 2810 meter hoogte is Sucre bovendien een fijne plek om te acclimatiseren voordat je verder reist naar hoger gelegen bestemmingen in Bolivia. Wat ons betreft is dit de mooiste stad van Bolivia en een plek waar je met gemak een paar dagen of zelfs langer kunt verblijven.

✈ Internet in Bolivia: Wil je altijd en overal internet hebben in Bolivia? Dan raden we een eSIM aan. Via Airalo kun je eenvoudig een eSIM kopen.

Hoe kom je in Sucre?

Sucre is goed bereikbaar vanuit verschillende plekken in Bolivia. Zelf reisden wij vanuit Samaipata in ongeveer 8 uur met de nachtbus naar Sucre. Je kunt ook vanuit Santa Cruz, Cochabamba of La Paz met de bus naar Sucre reizen. Houd er rekening mee dat de busreizen in Bolivia vaak lang duren, maar de bussen zijn over het algemeen comfortabel. Bustickets koop je een aantal dagen voor vertrek op het lokale busstation of online.

Sucre is ook bereikbaar met het vliegtuig vanuit verschillende steden in Bolivia. Mochten de bussen niet rijden vanwege stakingen (dit gebeurt helaas vaker in Bolivia), dan kun je een vlucht boeken via bijvoorbeeld Skyscanner of Tix. Zelf vlogen wij van Sucre naar La Paz, doordat er verkiezingen waren en er geen verkeer mogelijk was.

Hoeveel dagen heb je nodig voor Sucre?

De meeste bezienswaardigheden in het centrum van Sucre kun je al in een dag zien, maar toch raden we aan om langer te blijven. Sucre is namelijk een hele fijne stad om even rustig aan te doen en te genieten van alle goede restaurants en koffietentjes. Wij verbleven zelf een week in Sucre en vonden dat perfect om ook de omgeving te verkennen. Heb je niet zo veel tijd voor een rondreis door Bolivia? Dan raden we aan om minimaal 3 volle dagen in te plannen. Je kunt dan alle bezienswaardigheden in de stad zien en een uitstapje maken naar bijvoorbeeld de Maraguakrater.

✈ Beste reistijd Sucre: mei t/m september. In deze maanden is het meestal droog, zonnig en aangenaam warm. Wij waren er zelf in maart en hadden perfect weer: een zonnetje, 25 graden en amper regen.

Onze favoriete hotels in Sucre

Het historische centrum is wat ons betreft de leukste plek om te verblijven in Sucre. Vrijwel alle bezienswaardigheden, restaurants en gezellige koffietentjes liggen op loopafstand, waardoor je de stad gemakkelijk te voet kunt verkennen. Wij verbleven zelf midden in het centrum bij Mi Pueblo Samary Hotel Boutique en kunnen dit zeker aanraden. Dit prachtige boetiekhotel is gevestigd in een koloniaal pand en ligt op slechts een paar minuten lopen van Plaza 25 de Mayo. De sfeervolle binnenplaatsen, ruime kamers en het dakterras met uitzicht over de stad maken dit één van de leukste hotels van Sucre.

Liever een goedkoper hotel? Dan is Hotel Villa Antigua een aanrader. Dit sfeervolle hotel ligt op loopafstand van het historische centrum en heeft ruime kamers, een rustige binnentuin en een terras met mooi uitzicht over de stad. Dankzij de goede prijs-kwaliteitverhouding is dit wat ons betreft één van de beste hotels in Sucre.

Ben je op zoek naar een gezellig hostel? Dan is Old House Hostel een aanrader. Dit kleinschalige hostel ligt in het historische centrum van Sucre en heeft een gezellige gezamenlijke ruimte waar je gemakkelijk andere reizigers ontmoet. Dankzij de centrale ligging wandel je bovendien zo naar de belangrijkste bezienswaardigheden, restaurants en cafés.

Wat te doen in Sucre?

Tijdens ons verblijf in Sucre hebben we ons geen moment verveeld. Van sfeervolle pleinen en koloniale gebouwen tot gezellige restaurants, mooie uitzichtpunten en bijzondere dagtrips: er is genoeg te doen. Hieronder delen we onze favoriete bezienswaardigheden en activiteiten in Sucre.

Dwaal door het witte centrum van Sucre

Het historische centrum van Sucre staat bekend om de witte koloniale gebouwen, sfeervolle pleinen en smalle straatjes waar je heerlijk kunt ronddwalen. Juist doordat het centrum niet heel groot is, ontdek je steeds weer leuke hoekjes, gezellige koffietentjes en mooie kerken. Trek daarom vooral een halve of hele dag uit om zonder planning door het centrum te dwalen. Juist dat vonden wij één van de leukste dingen om te doen in Sucre.

Relax op een bankje bij Plaza de Armas 25 de Mayo

Plaza de Armas 25 de Mayo is het kloppende hart van Sucre. Hier komen locals en toeristen samen om te ontspannen, mensen te kijken en elkaar te ontmoeten. Wij vonden dit één van de mooiste pleinen van de stad en hebben hier regelmatig gewoon op een bankje gezeten om het dagelijkse leven aan ons voorbij te zien gaan. Koop ook zeker een verse sinaasappelsap bij één van de kraampjes rondom het plein. Ze persen het sapje voor je neus uit dus verser kun je het niet krijgen!

Bezoek de kathedraal van Sucre

Sucre heeft tientallen kerken en kathedralen, maar de kathedraal Metropolitana de Sucre aan Plaza de Armas is zeker een bezoekje waard. Deze witte kathedraal is één van de bekendste bezienswaardigheden van de stad en valt direct op door de prachtige koloniale architectuur. Neem ook zeker een kijkje binnen, waar je mooie glas-in-loodramen, hoge plafonds en rijk versierde details vindt. Heb je de tijd? Beklim dan ook de toren voor een mooi uitzicht over Plaza 25 de Mayo en het historische centrum van Sucre.

Bezoek het museum Casa de la Libertad in Sucre

We blijven nog even bij Plaza de Armas 25 de Mayo, want aan het plein vind je ook Casa de la Libertad. Dit historische museum is de plek waar Bolivia in 1825 de onafhankelijkheid uitriep. Tijdens een rondleiding leer je meer over de geschiedenis van het land, de onafhankelijkheidsstrijd en de politieke ontwikkelingen die Bolivia hebben gevormd. Ook wordt uitgelegd hoe de verschillende bevolkingsgroepen en de overheid zich door de jaren heen tot elkaar hebben verhouden. Wij vonden dit één van de interessantste musea van onze rondreis door Bolivia.

Beklim Mirador de la Mansarda in Sucre

Een bezienswaardigheid die nog relatief onbekend is onder toeristen, is Mirador de la Mansarda aan Plaza 25 de Mayo. Dit uitzichtpunt bevindt zich boven op het historische Palacio Nacional. Voor een klein bedrag kun je het gebouw in en met de trap naar het uitkijkpunt klimmen. Vanaf hier heb je een prachtig uitzicht over de oranje daken, kerktorens, het plein en de heuvels rondom Sucre. Wij vonden dit één van de mooiste uitzichtpunten van de stad en juist doordat nog niet veel toeristen deze plek kennen, is het er heerlijk rustig.

Ervaar het lokale leven op de Mercado Central

Wij zijn er gek op: lokale markten bezoeken tijdens een reis! Mercado Central is ook zo'n leuke markt, waar locals samenkomen en je het echte dagelijkse leven van Sucre ervaart. Op de markt is van alles te koop: van groente en fruit tot vlees en kruiden. Daarnaast kun je er ook voor een klein prijsje eten of een vers sapje drinken. Wat ons betreft mag een bezoek aan Mercado Central tijdens je bezoek aan Sucre niet ontbreken.

Eet de bekende salteñas in Sucre

Een bezoek aan Sucre is eigenlijk niet compleet zonder een salteña te proeven. Deze hartige, gevulde deegpasteitjes zijn één van de bekendste specialiteiten van Bolivia en worden traditioneel in de ochtend gegeten. Ze lijken een beetje op een empanada, maar zijn gevuld met een heerlijke, soepachtige vulling van bijvoorbeeld kip of rundvlees (ook vegetarisch). In Sucre vind je misschien wel het beste salteña restaurant van heel Bolivia: El Patio. Iedere dag is dit restaurant geopend tot 13:00 uur en zit de binnenplaats helemaal vol. Wij vonden het ontzettend lekker en hebben er tijdens ons bezoek aan Sucre meerdere keren gegeten!

Geniet van een luxe tasting menu in Sucre

Op meerdere plekken in Sucre kun je voor een spotgoedkope prijs genieten van een luxe tasting menu. Een tasting menu bestaat meestal uit 9 of meer gangen met verschillende bijpassende wijnen. De gerechten worden bereid met lokale producten en zijn geïnspireerd op de Boliviaanse keuken. En het leuke is: de hele ervaring, inclusief bijpassende wijnen, kost vaak niet meer dan 20 euro per persoon (of zelfs minder!).

Wij hebben in totaal twee keer een tasting menu gegeten: bij restaurant Nativa en El Solar. We kunnen beide restaurants aanraden, maar onze voorkeur gaat uit naar El Solar. Dit restaurant is minder bekend dan Nativa, het eten vonden wij bijzonderder en ook het restaurant zelf straalt meer luxe uit. Daarnaast vonden we de service hier net iets beter. Mocht je bij één van deze restaurants willen eten, dan raden we aan om een paar dagen van tevoren te reserveren.

Beklim Café Mirador San Miguel

Nog een mooi uitkijkpunt in Sucre is Café Mirador San Miguel. Dit knusse café bevindt zich boven in de klokkentoren van de Iglesia de San Miguel. Beneden bestel je een cappuccino of iets anders van de kaart, waarna je alvast naar boven kunt lopen. Het personeel brengt je bestelling vervolgens naar boven, zodat jij ondertussen kunt genieten van een prachtig 360 graden uitzicht over de stad. Wat ons betreft is dit één van de leukste plekken in Sucre om even rustig te genieten van een goede kop koffie.

Geniet van het uitzicht bij Recoleta

Recoleta is een wijk die boven op een heuvel in Sucre ligt. Vanaf deze gezellige wijk heb je een prachtig uitzicht over de stad en de omliggende bergen. Het is even flink zweten om boven te komen, maar zodra je bij het uitkijkpunt staat, weten we zeker dat je daar geen spijt van hebt! Neem ook zeker even de tijd om door de sfeervolle straatjes te wandelen of om neer te ploffen op één van de terrasjes.

Bezoek Monasterio de la Recoleta

Monasterio de la Recoleta is één van de bekendste bezienswaardigheden van Sucre. Dit historische klooster werd al in de 17e eeuw gebouwd en is nog altijd te bezoeken. Tijdens een rondleiding kom je langs de sfeervolle kloostergangen, verschillende historische ruimtes en de mooie binnentuin. Ook leer je meer over de geschiedenis van het klooster en het leven van de monniken. Je kunt het beste je bezoek aan het klooster combineren met het uitkijkpunt van Recoleta, want beide liggen op dezelfde plek.

Bezoek Museo de Arte Indigena

Museo de Arte Indígena is een interessant museum in de wijk Recoleta en is prima te combineren met de eerdergenoemde bezienswaardigheden. In dit museum leer je meer over de verschillende inheemse bevolkingsgroepen van Bolivia en hun eeuwenoude weeftradities. Je bewondert kleurrijke traditionele kleding, handgeweven textiel en andere kunstvoorwerpen. Ook krijg je een goed beeld van de betekenis van de verschillende patronen en symbolen die nog altijd worden gebruikt. Helaas mag je geen foto's maken van de kunstvoorwerpen, maar wel van de vrouw die hier live aan het weven is.

Bekijk eeuwenoude dinosaurusvoetafdrukken

Rondom Sucre kun je op meerdere plekken échte dinosaurusvoetafdrukken bekijken. De bekendste plek is Parque Cretácico, waar honderden voetafdrukken te zien zijn op een steile rotswand. Wij kozen er echter voor om de voetafdrukken bij Niñu Mayu te bezoeken tijdens onze hike door de Maraguakrater, waar je zo meer over leest. Juist doordat deze plek veel minder bekend is, voelt het extra bijzonder om de miljoenen jaren oude voetafdrukken van dichtbij te bekijken, midden in de natuur.

Hike door de Maraguakrater

Eén van de leukste dingen om te doen in de omgeving van Sucre is hiken bij de Maraguakrater. Er zijn verschillende wandelingen die je kunt doen. Daarom is het handig om vooraf te bepalen wat je graag wilt zien. De volledige hike is ongeveer 33 kilometer lang, maar wij raden niet aan om deze helemaal te lopen. Grote delen van de route zijn namelijk minder interessant. Daarom hebben wij ervoor gekozen om met een taxichauffeur op pad te gaan. Onze route delen we hieronder!

We beginnen de dag bij de Inca Trail. We hiken van ongeveer 3700 meter hoogte naar 3000 meter hoogte. Deze oude route werd vroeger aangelegd door de Inca's. De uitzichten tijdens deze hike zijn echt waanzinnig mooi! Je hebt hier een prachtig uitzicht over de krater en de verschillende kleuren in het landschap.

Na ongeveer 2 uur hiken komen we beneden aan, waar onze taxichauffeur op ons staat te wachten. Vervolgens rijden we naar het dorpje Maragua, dat midden in de krater ligt. Hier wordt pas echt duidelijk hoe de krater is opgebouwd. Vanuit het dorp wandelen we naar Garganta del Diablo, waar we uitkijken op een kleine waterval en een mooie grot. Hier eten we meteen onze zelf meegebrachte lunch op.

Na de lunch brengt de chauffeur ons naar het startpunt van de volgende hike van ongeveer 6 kilometer. We wandelen naar Niñu Mayu, waar je verschillende soorten dinosaurusvoetafdrukken kunt bekijken. Dinosaurussen zijn al meer dan 66 miljoen jaar uitgestorven en toch kun je hier nog altijd hun voetafdrukken zien. Dat vonden wij echt heel bijzonder!

Op de terugweg laat een local ons ook fossielen van slakken zien. Voor een klein bedrag mochten we bovendien zijn oude Inca woning van binnen bekijken. Daarna rijden we terug naar Sucre en kijken we terug op een fantastische dag!

✈ Hoogteziekte: op deze hoogte kan je last krijgen van hoogteziekteverschijnselen dus zorg dat je voldoende water drinkt en de dag ervoor geen alcohol drinkt. Deze hike is ideaal als acclimatisatiehike, voordat je naar de grote hoogtes in La Paz of Uyuni gaat.

✈ Tip: je kunt i.p.v. met een taxi dit ook doen met een georganiseerde tour. Het voordeel daarvan is dat je meer uitleg krijgt over de omgeving.

Onze favoriete restaurants in Sucre

Doordat we ruim een week in Sucre zijn geweest, hebben we zo veel mogelijk restaurants getest en op een rijtje gezet. Hieronder delen we al onze favoriete restaurants van Sucre!

• Salteñeria El Patio: we benoemden het al eerder, maar in dit restaurant eet je de beste salteñas van Sucre en misschien wel van heel Bolivia! Wij hebben hier meerdere keren geluncht. Zorg wel dat je er voor 12:30 uur bent, want vaak staat er dan nog een lange rij.
• Potocchi Sucre: lokaal restaurantje waar je in de middag voor een hele goedkope prijs kunt genieten van een menu del dia.
• Metro Café: naast goede koffie, taartjes en lunchgerechten kun je hier ook heerlijk avondeten voor een goede prijs.
• Pueblo Chico: lokaal restaurant met een uitgebreide menukaart aan Plaza 25 de Mayo. Probeer hier zeker eens het lokale gerecht pique macho (dit kun je zelfs delen).
• La Taverne Sucre: mooi restaurant met goede steaks en Franse gerechten. Helaas wel iets duurder dan andere restaurants in Sucre.
• Tierra Restaurante: dit was vroeger een vegetarisch restaurant, maar tegenwoordig serveren ze ook vis. Desondanks blijft het eten erg lekker en heb je veel vegetarische opties.
• El Solar: wat ons betreft het beste restaurant voor een luxe tasting menu met bijpassende wijnen!
• Restaurant Nativa: ook een goed restaurant voor een tasting menu.
• Typica Café Sucre: gezellig koffietentje met lekkere taartjes!
  
• Me Gusta Café: goed café met lekkere koffie en ontbijtgerechten.
• Coffee Bike: nog een goed koffietentje in Sucre!
• Sucré: hele lekkere ijssalon voor ambachtelijk schepijs. De locatie op het plein is altijd erg druk, maar wanneer je naar Supermarcado SAS loopt, zit er nog een locatie die onbekender is.
• Brewcraft: hier kun je een leuke bierproeverij doen of gewoon een speciaalbiertje drinken en een potje poolen.
  

Onze favoriete reisartikelen voor Sucre

Tijdens onze rondreis door Bolivia zijn er een aantal reisartikelen die we veel gebruikten. We delen onze favorieten hieronder!

Packing Cubes Clean & Dirty Compress-It

Ideaal om je bagage georganiseerd te houden. Door de extra compressierits kun je nog compacter reizen en met het speciale dirty vak kun je je vieze was scheiden.

Opvouwbare rugzak 2 in 1

Licht, compact en ideaal tijdens wandelingen of fietstochten. Je kunt de tas opvouwen tot een klein pakketje en gebruiken als rugzak en als schoudertas.

Handbagage rugzak

Deze handige handbagage rugzak is perfect te gebruiken als daypack tijdens het backpacken.

Microvezel handdoek Recycled

Neemt weinig ruimte in en is gemaakt van 16 gerecyclede PET-flessen. Ideaal om mee te nemen naar het zwembad.

Moneybelt RFID

Een moneybelt is ideaal voor het onzichtbaar opbergen van je telefoon, geld en andere waardevolle spullen.

Wereldstekker

In Bolivia worden stopcontacttype A en C gebruikt. Een wereldstekker is ideaal om meerdere apparaten tegelijk mee op te laden.

Ook in Blogs